Was bei uns
frisch aus dem Ofen
kommt
Täglich frisch gebacken – nur mit natürlichen Zutaten aus der Region. Probieren Sie sich durch unser Sortiment.
Drei Generationen
Bäckerleidenschaft
Was 1963 mit einem kleinen Holzofen und der Leidenschaft von Heinrich Wolfram begann, führen heute Enkelsohn Thomas Wolfram und seine Familie mit demselben Herzblut weiter.
Wir verzichten bewusst auf Backmischungen und Zusatzstoffe. Unsere Mehle kommen vom Demeter-Bauernhof im Wiesental, unsere Gewürze und Früchte direkt aus der Region. Das schmeckt man.
Gutes Brot braucht Zeit, gute Zutaten – und Liebe.
Wiesental-
Sauerteigbrot
Unser Aushängeschild seit 1963: 24 Stunden Teigruhe, Backzeit 55 Minuten, Zutaten nur aus dem Kleinen Wiesental. Saftig, aromatisch, unvergleichlich.
Öffnungszeiten
Kuchen, Torten und größere Mengen Brot einfach einen Tag vorher anrufen oder schreiben.
Wir freuen uns
auf Ihren Besuch
Kommen Sie einfach vorbei – oder rufen Sie uns an, wenn Sie etwas vorbestellen oder Ihre Hochzeitstorte besprechen möchten. Wir backen auch für besondere Anlässe!
"Das beste Brot im ganzen Schwarzwald!"